Z cyklu na szybko: Domowy burger i frytki !

Raz na jakiś czas można pozwolić sobie na więcej kalorii :P

Tak więc naszło nas na domowy burger i frytki, ostatnio bardzo modny zresztą.

Prosty i szybki przepis. 

W zasadzie każdy może przyrządzić go w dowolny sposób i szaleć z dodatkami. 

Jednak myślę, że najlepiej smakuje tradycyjny z sałatą, pomidorem, cebulką i serem Cheddar.

Tak też został przyrządzony nasz ! :)

Składniki:

Mięso

30 dag karkówki

1 jajko 

1 cebula

2 ząbki czosnku 

1 mała bułka 

sól, pieprz, vegetta 

Dodatki:

sałata lodowa 

pomidor

ser Cheddar 

mozzarella kulka

cebula

sos chilli Winiary

bułki do hamburgerów

Ziemniaki

Papryka słodka i ostra

Przyprawa do ziemniaków i frytek

sól, pieprz 

olej

Najważniejsze w burgerze jest mięso, które trzeba dobrze przygotować. 

Mięso mielimy dwa razy przez maszynkę, razem z cebulą i czosnkiem.

 Bułkę trzeba namoczyć w wodzie i także zmielić. Dodajemy sól, pieprz i łyżeczkę vegetty. 

Wyrabiamy mięso i dodajemy odrobinę wody. Formujemy kulki, a następnie robimy z nich kotlety.

 Na rozgrzanej patelni, na małej ilości oleju smażymy do zarumienienia. 

W rozgrzanym piekarniku podgrzewamy bułki z serem. Następnie układamy warstwowo dodatki i mięso.

W tym samym czasie obrane i pokrojone ziemniaki przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i przyprawą, dodajemy trochę oleju i smażymy.

Dziś z braku czasu użyłam gotowych bułek i sosu chilli, 

a tych, którzy mają tego czasu więcej zachęcam do zrobienia samemu :)

BUŁECZKI >>  KLIK

SOS CHILLI >> KLIK

SMACZNEGO ! :)

Autor: Angelika