Pierś ze szpinakiem, sosem serowym i kaparami !

Pierś z kurczaka ma kilka zalet..

Szybko się ją przygotowuje, a przede wszystkim można ją przyrządzić na wiele sposobów!

Dziś przepis na pierś ze szpinakiem, sosem serowym i kaparami

- mój nowy pomysł !

Składniki: 

2 piersi z kurczaka

1 opakowanie mrożonego szpinaku

sos serowy ( użyłam Winiary )

15 dag sera w kawałku ( wg uznania )

kapary ( użyłam Rolnik )

czosnek

sól, pieprz

Złocista przyprawa do kurczaka

odrobina masła i oleju

Przygotowanie:

Dokładnie myjemy piersi z kurczaka. Rozkrawamy na pół ( nie do końca ).

Na patelni topimy masło, wrzucamy mrożony szpinak i dusimy. 

Następnie dodajemy rozgnieciony czosnek + sól + pieprz.

 Tak przygotowanym farszem, wypełniamy piersi.

Można je przekłuć wykałaczkami na łączeniu, aby się nie rozwaliły :)

Lekko oklepujemy je przyprawą do kurczaka,
do naczynia żaroodpornego wlewamy odrobinę oleju i wody.
Wkładamy piersi i pieczemy je pod przykryciem około 40 min ( cały czas kontrolujemy ),

w temp. 180 st. z termoobiegiem. 

Następnie przygotowujemy sos,

 tym razem zrobiłam gotowy sos serowy Winiary.

 Gdy sos jest gotowy - do gorącego ścieramy na tarku ser, użyłam lekko pleśniowego.

Cały czas mieszamy.

Upieczoną pierś kroimy na kawałki, polewamy sosem serowym i dekorujemy kaparami. 

Bardzo proste, szybkie i smaczne danie dla ok. 3 osób !

Smacznego ! 

A tu zdjęcia z dzisiejszego spacerku :) 

Kiedy przyjdzie zima? Póki co samo błoto! :)

Autor: Angelika