Różowe jajka

Jak tam przygotowania świąteczne? u nas już po święceniu jajek i gotujemy :)

W tamtym roku wiele było zapytań o różowe jajka. Pomysł znalazłam na blogu MakeCookingeEasier, ja zmieniłam farsz :)

Składniki:

4-6 jajek

1 cebulka

szczypior

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka chrzanu

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz

kiełki rzodkiewki

koncentrat barszczu czerwonego

1 łyżka octu jabłkowego 

pół szklanki wody

Przygotowanie:

Gotujemy jajko na twardo. Delikatnie obieramy ze skorupki. W garnuszku wlewamy cały koncentrat + wodę + ocet jabłkowy i wrzucamy jajka.

Moczymy w barszczu około 4h.

Zafarbowane jajka wyciągamy, kroimy na pół i łyżeczką wyciągamy środek.

Tak z każdego jajka. Następnie dodajemy do tego chrzan, majonez, musztardę, przyprawiamy.

Kroimy szczypior, cebulkę i wszystko mieszamy na jednolity farsz. 

Nakładamy do jajek i dekorujemy kiełkami.

Smacznego ! :)

Razem z Olą życzymy Wam wszystkim szczęśliwych i wesołych świąt w gronie najbliższych ! :)

Autor: Angelika